Что такое пища? Какое значение вкладывают ученые в это, казалось бы, повседневное, обычное слово? С понятием пищи непосредственно связаны здоровье общества, красота и совершенство каждого человека. О том, как эти проблемы решаются человеческой мыслью, что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге. Для старшеклассников
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Российская государственная библиотека для молодёжи»
Главное здание
107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1 Метро «Преображенская площадь» (выход №5) Телефон для справок: +7 499 670-80-01 E-mail: [email protected]
Филиал библиотеки — МИКК «Особняк В.Д. Носова»
107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1 Метро «Электрозаводская» Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600) E-mail: [email protected]
![Купцов А. Х., Фурье-КР и Фурье-ИК спектры полимеров. [комплементарные пары колебательных спектров 500 полимеров и 111 низкомолекулярных соединений] — 2013 (Мир химии)](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000797394.jpg "Купцов А. Х., Фурье-КР и Фурье-ИК спектры полимеров. [комплементарные пары колебательных спектров 500 полимеров и 111 низкомолекулярных соединений] — 2013 (Мир химии)»")
